Honningmageriet
Honningmageriet er en deltids biavl som driver avl med Bukfastbien. Honningmageriet har til huse i Nordsjælland nærmere bestemt Ganløse. Avlskriterier som er i fokus: Sværmtræghed, temperament, tavlefasthed, honningudbytte samt sygdomstolerance. Hovedprincipperne i avlen er ud fra Broder Adam´s principper.
Bo Knudsen.
Se Bo’s avlskompendier: